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零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤(2/5)
买鱼时让师傅清洗干净鱼鳞内脏，回家后里里外外洗干净，特别注意把内腹部的内黑膜刮干净，加盐适量见鱼小腌一会，帮助之后入味，姜去腥
白萝卜洗净去皮切丝备用
鲫鱼下锅煎至两面金黄
加入凉水，待煮沸后加入切好的白萝卜丝。盖锅盖大火煮沸，继续用中火煮20分钟
加盐，葱，小煮一会出锅。一碗热腾腾，透着萝卜清香的鲫鱼汤大功告成啦!