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小白都可以放手做的蛋挞(5/5)
准备好所有材料，工具
淡奶油➕细砂糖➕牛奶，我是隔水加热融化的，（也可以用奶锅小火融化），蛋挞皮如果是冷冻的，提前拿出来软化，放在烤盆中软化
融化的液体中，凉了后加入蛋黄，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀，其实低粉可放，也可以不放
搅拌好的蛋挞液，过一下筛，过滤粗颗粒，我只过滤了一遍，（烤箱150预热5分钟）盛入蛋挞皮中，不要太满
预热完成，烤盆放在中下层，150度上下火，烤二十五分钟，温度自己掌控，因为每个品牌烤箱脾气不一样的