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豆乳盒子(3/4)
豆腐买那种稍硬点的，沥水后切块（正方形为佳），然后平锅里四面稍煎。
准备陷：肉末、蘑菇、葱、冬笋加盐酱油味精搅拌均匀。
煎好的豆腐挖出一面掏空，注意四周不要破了，然后将陷填进去注意造型。放入蒸箱25分钟。
起油锅，大蒜、胡萝卜、冬笋丁炒香，放入适量酱油勾芡再放入葱花 就可以均匀浇至蒸好的豆腐盒子上。