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豆乳盒子(
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豆腐买那种稍硬点的,沥水后切块(正方形为佳),然后平锅里四面稍煎。
准备陷:肉末、蘑菇、葱、冬笋加盐酱油味精搅拌均匀。
煎好的豆腐挖出一面掏空,注意四周不要破了,然后将陷填进去注意造型。放入蒸箱25分钟。
起油锅,大蒜、胡萝卜、冬笋丁炒香,放入适量酱油勾芡再放入葱花 就可以均匀浇至蒸好的豆腐盒子上。