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萝卜粉丝鸡蛋馅的馅饼(1/13)
发面团，发至6分即可。和面时，加入少许猪油或植物油，效果更好。发面团不需揣揉，适当整形做成面剂子即可。
萝卜擦丝加盐杀水。
攥干水。
再切几刀。
提前泡软的粉丝，搅碎一些。
鸡蛋碎。
萝卜粉丝鸡蛋，加入香油葱油蚝油，适量盐。
搅拌均匀成馅。
薄皮大馅。
做出馅饼。
电饼铛底面刷油，饼上表面刷油，上下面饼铛同时加热。
双面金黄即可。
成品。