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#梅太厨房#香嫩煎鸡腿(0/5)
鸡腿去骨去多余油脂洗净加盐、糖、生抽、红酒醃渍3小时以上
油温6成先下鸡腿带皮一面煎至于两面焦黄，约每面耗时3分钟，起锅备用
另起热锅不用油，加入红酒、糖、酱油到鸡腿一半的位置，中火烧10分钟，大火收汁起锅
西兰花汆水摆盘
现吃现切，嫩滑多汁