凉拌紫晶藻(
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用凉水泡半分钟左右。冲洗6~8次，洗净紫晶藻中的沙子，然后沥干水份。 放置约15~20分钟，待表面水分被吸收。
辣椒油、味精、醋、香油、生抽、糖调成汁。
白菜、胡萝卜、黄瓜切丝
将紫晶藻、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入碗中，倒入调料汁拌匀即可
