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山东炸酱面(5/8)
猪肉切小丁、黄瓜切丝、胡萝卜切丝
香椿、腌蒜切末
长豆角切1CM的小段
葱伴侣甜面酱25 克、葱伴侣豆瓣酱25 克放入锅中，拌匀备用
锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入肉丁炒至发白时，再放入调好的酱炸炒片刻，待 开后，淋上花椒油，盛碗内即成炸酱卤汁
锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入切好的长豆角，炒至熟透，调入欣和六月鲜酱 油、盐出锅备用
锅中放清水，水开后下面条，煮熟后捞出盛在凉开水里
食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条、菜码拌合而食