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印度咖喱鸡(4/10)
土豆和胡萝卜煮熟捞出
鸡胸肉用酱油，糖，黄咖喱粉和红咖喱粉拌匀，加一勺辣椒粉拌匀，撒一点料酒
锅中加油，比平时做菜多一点即可，因为咖喱会出油
下葱花和花椒炒香
加入鸡肉翻炒
倒入半瓶印度咖喱酱
加热水没过所有食材并多一点
水开加土豆和胡萝卜，盖上盖子小火烧25分钟，中间可翻动以防糊锅
大概烧7、8分钟的时候打开倒入两勺印度黄咖喱粉和红咖喱粉，加两勺牛奶，加盐
待土豆软糯，鸡肉完全入味即可，配着米饭吃最好，我男朋友爱就着印度馕一起吃，个人认为馕要配辣咖喱羊肉。