印度咖喱鸡
爱吃咖喱，各种肉的都爱吃，吃了这么多依然觉得印度咖喱最正宗，每周都要去一家印度老爷爷开的饭店吃咖喱，各种咖喱根本叫不出来名字，昨日讨教独家秘方，写了满满一页纸的做法，奈何于我英文有限特找来一英语超好的人翻译（我男朋友啦，哈哈），什么香叶大黄印度姜我不会添加，索性来个简易版。在英国有很多印度人，想吃正宗的咖喱我特意跑去印度超市买了好多材料，味道简直是美到极致，请来印度朋友Akansha品尝她也说好好吃呢。得意得意。 Ps：印度是不吃牛肉的所以咖喱牛肉是没有的，只有鸡肉羊肉和龙虾或蔬菜
-
步骤1/10
点击查看大图
土豆和胡萝卜煮熟捞出
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡胸肉用酱油，糖，黄咖喱粉和红咖喱粉拌匀，加一勺辣椒粉拌匀，撒一点料酒
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中加油，比平时做菜多一点即可，因为咖喱会出油
-
步骤4/10
点击查看大图
下葱花和花椒炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
加入鸡肉翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入半瓶印度咖喱酱
-
步骤7/10
点击查看大图
加热水没过所有食材并多一点
-
步骤8/10
点击查看大图
水开加土豆和胡萝卜，盖上盖子小火烧25分钟，中间可翻动以防糊锅
-
步骤9/10
点击查看大图
大概烧7、8分钟的时候打开倒入两勺印度黄咖喱粉和红咖喱粉，加两勺牛奶，加盐
-
最后一步
点击查看大图
待土豆软糯，鸡肉完全入味即可，配着米饭吃最好，我男朋友爱就着印度馕一起吃，个人认为馕要配辣咖喱羊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-17
咖喱鸡的其他做法
咖喱鸡的相关分类
咖喱鸡的相关推荐
-
有一种章鱼小丸子叫做别人家的？NO!这手艺咱在家也能get!
2348536人看过 -
香煎豆腐#做道好菜，自我宠爱！#
39608083人看过 -
肉丸子
132939人看过 -
小清新羊汤
119443人看过 -
百梦多鸡肉咖喱饭
461118人看过 -
一道葱香蛋卷助力，为高考加“油”！
16181人看过 -
#硬核菜谱制作人#蒜蓉烤生蚝
1543869人看过 -
黄金蛋炒饭
2065407人看过 -
香菇油菜心
6238558人看过 -
#中小学生做饭指南#铁板鱿鱼
182382人看过 -
酱爆八爪鱼
1618843人看过 -
土豆鸡肉咖喱饭
5507619人看过
