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腊肠炒面(3/6)
锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。
倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。
接着倒入洗好的虾干翻炒一下。
倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。
炒面时，加少许酱油和番茄酱润色；面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。
最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。