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腊肠炒面的做法

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腊肠炒面

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30-45分钟 | 配菜(中级)

豆芽

、

青蒜

、

香菇丝

、

腊肠

、

虾干

、

鸡蛋

、

胡萝卜

、

面条

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。
步骤2/6 点击查看大图
倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。
步骤3/6 点击查看大图
接着倒入洗好的虾干翻炒一下。
步骤4/6 点击查看大图
倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。
步骤5/6 点击查看大图
炒面时，加少许酱油和番茄酱润色；面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。
最后一步点击查看大图
最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-14

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