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葱香奶酪司康(4/9)
低粉、泡打粉、混合过筛。
鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)
加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)
案板洒高粉,将面团压成2CM厚。
用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。
刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。
烤箱预热,200度中层20分钟。