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客家娘酒鸡 (2/12)
把材料准备好。
鸡洗干净，切成块。
枸杞用水泡浸一下，先干净。
姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。
用余油把鸡块炒到金黄。
加入1小匙砂糖，翻炒均匀。
加入客家娘酒。
大火煮开转入砂锅中。
加入炒香的姜粒。
轻轻拌搅均匀后加入枸杞。
盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。
香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。