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《后厨》的冬之恋(3/9)
冬瓜洗净去皮，切成长条、划刀。
锅里倒入适量油，
烧热后倒入切好的冬瓜，不停翻炒。
倒入适量酱油和醋，然后爆炒至上色，捞到碗中。
为了是冬瓜更入味，要多炒一会。
用炒过冬瓜的余油炒虾，
虾炒至金黄色后倒入几滴耗油继续翻炒。
倒入适量清水收汁，
淋在冬瓜上就做好了。