《后厨》的冬之恋
热播电视剧《后厨》大厨李同与母亲合好，为母亲研制的一道养生菜，取名为“冬之恋”。而李同的母亲在这道菜中尝出了爱，感动的眼泪都快掉了下来。所以这道菜里面有一种特殊的调料，这种调料叫做“爱”。 在没做之前只是对这道菜的名字感兴趣，做了以后才发现这道“冬之恋”不仅名字好听，而且味道也非常好吃。首先说说这道菜的口感，这道菜没有用到盐和味精，它的咸味是用酱油爆的，用酱油爆过之后的冬瓜味道更加鲜美，更加入味。这道菜还用到了鲜虾仁，鲜虾仁本身所具有的鲜再配上耗油简直就是鲜上加鲜，而且由于是新鲜的虾，做出来后虾仁的口感脆脆的。 这道菜的营养价值也是非常丰富的，其冬瓜具有解毒、利尿的作用。并且还能去除秋燥，秋季沉积的燥，非常适合当下吃。做法简单，赶快试试吧。
-
步骤1/9
点击查看大图
冬瓜洗净去皮，切成长条、划刀。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅里倒入适量油，
-
步骤3/9
点击查看大图
烧热后倒入切好的冬瓜，不停翻炒。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入适量酱油和醋，然后爆炒至上色，捞到碗中。
-
步骤5/9
点击查看大图
为了是冬瓜更入味，要多炒一会。
-
步骤6/9
点击查看大图
用炒过冬瓜的余油炒虾，
-
步骤7/9
点击查看大图
虾炒至金黄色后倒入几滴耗油继续翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入适量清水收汁，
-
最后一步
点击查看大图
淋在冬瓜上就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-30
红烧冬瓜的其他做法
红烧冬瓜的相关分类
红烧冬瓜的相关推荐
-
#营养小食光#卤肉饭
4270189人看过 -
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
3983682人看过 -
孜然干煸鸡脖（简单做法）
406992人看过 -
#我心中的冬日限定#丝瓜炒肉片
109760人看过 -
炸肉丸子
2800351人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19672342人看过 -
南瓜馅饺子
448079人看过 -
山东炒鸡
1534498人看过 -
卤鸡脖
623610人看过 -
尖椒炒大肠
870499人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
5003765人看过 -
滋阴补肾补气血❗银耳石斛人间仙草汤#肉食主义狂欢#
198202人看过
