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南瓜饼(1/8)
原料，要老南瓜一个。
南瓜去皮切块放锅上蒸熟。
碾碎待其冷却，切不可南瓜很烫的时候就放入糯米粉，不然糯米粉会被烫熟，煎炸后就不松软了！
加入适量糯米粉与白糖，揉成面团。
做成咭子，撒上白芝麻装盘。
锅内倒入适量的油，用冷油开始炸。这样比较容易定型，也不容易诈糊了。
炸好起锅。
完成