椰汁木瓜西米露(6/6)
开锅煮西米,煮好之后隔水放凉备用....(忘记了煮西米这个部分) 关于西米的煮法是 : 开水放入西米...水滚2分钟,关火闷5分钟..(西米还看到一小白点)..捞起,,,重复此步骤1次! !第二次要看到西米全透明再捞起! 放凉备用
木瓜一个，去皮，切粒。
锅里放一碗水，烧开后，慢火倒入椰浆，喜欢的话，可以再加入100ml牛奶。再加入冰糖一块，看自己喜欢的甜度。慢火，时而搅拌，至冰糖溶化。关火备用。
用搅拌机，将半只木瓜搅拌成木瓜汁，备用。
将煮好的椰汁装在容器中，放入西米，放入切好的木瓜粒。
最后，放入木瓜汁，就可以吃了！