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手撕包菜(1/6)
将包心菜叶片剥开，一片一片清洗干净，去粗梗留叶撕成大片；
辣椒剪成小段去籽，蒜头、姜切片
炒锅烧热下油，至6成热下花椒、辣椒小火煸香；下姜片、蒜片爆香；
下包心菜大火快速翻炒至断生，调入盐、
生抽，
炒匀即可。