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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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10分左右 | 配菜(中级)

包心菜 1棵

、

花椒 10多粒

、

干辣椒 4个

、

姜片 2片

、

蒜头 3瓣

、

盐

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将包心菜叶片剥开，一片一片清洗干净，去粗梗留叶撕成大片；
步骤2/6 点击查看大图
辣椒剪成小段去籽，蒜头、姜切片
步骤3/6 点击查看大图
炒锅烧热下油，至6成热下花椒、辣椒小火煸香；下姜片、蒜片爆香；
步骤4/6 点击查看大图
下包心菜大火快速翻炒至断生，调入盐、
步骤5/6 点击查看大图
生抽，
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炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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