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栗子烧鸡。(1/3)
买来的已经去掉硬壳的栗子煮熟剥开皮备用。买来鸡翅洗净加盐，酱油，清水蒸熟。蒸出鸡汁。
锅里热油，把鸡翅倒进去快炒几下，倒入栗子，料酒，葱再炒几下，然后加酱油，淋上刚刚蒸好的鸡汁，如果觉得不够可以加点清水。
最后盛盘前用一点淀粉水勾欠一下就好咯。