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茶树菇烧豆腐(1/5)
茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用
豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片
锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出
先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味