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滑腻腻——鲇鱼汆豆腐(8/8)
鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块
热油煸香姜片
放入鲇鱼、滴一些米酒
加入葱蒜推炒两分钟
加一些高汤(没有的话清水也可)、把豆腐加入
加盖,大火闷15分钟
加香葱离火
滴两滴米醋,就锅取材吃吧