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滑腻腻——鲇鱼汆豆腐的做法

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滑腻腻——鲇鱼汆豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黏鱼适量

、

豆腐一块

、

食用油适量

、

葱姜蒜些许

、

米酒些许

、

高汤或者清水适量

、

米醋两滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块
步骤2/8 点击查看大图
热油煸香姜片
步骤3/8 点击查看大图
放入鲇鱼、滴一些米酒
步骤4/8 点击查看大图
加入葱蒜推炒两分钟
步骤5/8 点击查看大图
加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入
步骤6/8 点击查看大图
加盖，大火闷15分钟
步骤7/8 点击查看大图
加香葱离火
最后一步点击查看大图
滴两滴米醋，就锅取材吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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