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猪柳炸奶酪 (0/5)
先把猪里脊片开两片不要完全片开；用刀背把里脊肉拍松、厚度稍拍薄，抹上适量的白酒、盐和黑胡椒粉鲜柠檬挤汁腌制一会。
在打好肉上放奶酪片和火腿各一片（都要要比肉小；在里脊肉的边缘抹上一圈水淀粉粉，再把两片肉合起来。
将处理好的肉拍粉，拖蛋液，粘面包糠。
油热6成下锅炸至金黄色即可捞起沥油。
改刀切宽条即可。淋番茄沙司，用樱桃小萝卜和法香，柠檬摆盘。