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番茄高丽菜(
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猪肉切片,加入适当盐,料酒,淀粉腌制10分钟
将高丽菜撕成片,洗净备用
将番茄切成小块,蒜切成片备用
锅烧热,加入油随即加入肉片,这里注意一定要热锅冷油,中途加点生抽
肉片炒至6成熟盛出
锅中热油,放入蒜片爆香后加入高丽菜翻炒,烹入盐,料酒,少许生抽
炒至高丽菜变色,加入肉片继续翻炒
加入番茄继续翻炒,注意一定要把番茄的汁都炒出来
炒至高丽菜沾上番茄的汁就可出锅啦〜