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棋子烧饼(6/9)
面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团，放温暖处发酵20分钟
纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状
将醒制好的发面擀成薄饼
均匀地抹上芝麻酱、撒上椒盐
顺一边卷起来，边卷变抻
揪成小面剂
包成小球状，用手压扁
用水将小饼刷出白浆蘸上芝麻，按扁
锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中，小火烙制，临出锅前，用大火烘一下，即可出锅