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豌豆虾仁炒饭(2/10)
火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用
虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下
将豌豆下开水锅焯熟
将虾仁下开水锅焯熟
锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒
直到胡萝卜变软，下葱花爆香
将米饭倒入翻炒均匀
加几滴白酒，再加入火腿丁和焯熟的豌豆
加入少量盐和胡椒粉，翻炒
最后加入焯熟的虾仁翻炒几下，滴几滴香油即可出锅