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豌豆溜豆腐(5/6)
豆腐一块，切成三厘米见方的小块。
豌豆剥去外皮，清洗干净。
锅里加油烧热，然后下肉末煸炒至变色。
下豌豆继续煸炒，炒至豌豆的表皮发皱。
下豆腐，然后加小半碗水烧开，加适量盐调味。
取一小碗，加土豆淀粉，再加水搅匀，然后倒进锅里，顺一个方向搅动至粘稠。