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红烧豆腐(
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豆腐买回洗净切块
烧锅水,沸腾时加入豆腐,再加半碗水等这锅水沸腾捞出豆腐备用
在锅底倒入适量油,热油
依次加入花椒,红椒,青椒爆炒,闻到香味后加入胡椒,辣椒酱,再爆炒两分钟
锅中加半碗水,加入盐,酱油
水开放进豆腐,大火煮五分钟,小火再煮三分钟(中途可以捞一个起来尝尝看熟了没)
勾芡起锅