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香菇炖鸡(1/7)
鸡洗净、剁块
香菇洗净，大的可切开，切姜、葱末
锅中加水，放入鸡块焯水
锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香
放入鸡肉翻炒，加入料酒翻炒
鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀，加入适量的水炖煮
鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀，加入适量的水炖煮