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花生牛轧糖(6/8)
花生米装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎一点
棉花糖放在玻璃容器里,放入微波炉中微1分钟(棉花糖基本化了,用勺子挑起是拉丝的状态)
趁热赶快倒入奶粉
和花生碎
搅拌均匀 (如果动作不够快,棉花糖又变硬了不好搅拌的话,可以再放入微波炉中叮15-20秒,拿出来继续搅拌)
事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平,把搅拌好的糖团放在保鲜膜上,包好,整成方形
冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上
在案板上撒一些奶粉,把糖团从冰箱取出,切成想要的形状即可。