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酱汁猪扒饭(10/11)
猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时
淘米煮饭，统筹时间，取一个鸡蛋打散
腌好的猪肉沾面粉
抖掉多余的面粉后，蘸蛋液
再拍上面包粉
油锅里倒入一小碗油，油不算多只能半煎半炸
煎炸至猪扒金黄酥脆，捞出沥干油切块
锅里油倒出来，将洋葱半个切成丝，放入锅里煸炒至软
加入一勺海鲜酱油，半勺料酒，半勺糖，一勺蚝油，加两大勺水将洋葱丝煮一下
此刻米饭也已煮好了，取一个大盘子，放入一大碗米饭，将切好的肉扒放盘里，
放入煎蛋，再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上