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阿基師家常菜–茶碗蒸(0/4)
魚板切片，放入小盅內。再將蛤蜊、帶殼蝦放入小盅內備用。
取一水晶碗，加入3顆蛋、6顆蛋量的高湯、鮮奶、鹽拌勻後，過濾備用。
將做法2倒入做法1中(七分滿)，入蒸鍋以中小火蒸約8分鐘。(水滾後開始8分鐘)
起鍋放上魚板，蓋鍋續蒸至熱，再放上香菜即可。