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葱爆羊肉(2/4)
葱切块备用，羊肉切薄片。
羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右。
炒锅中放适量油加热，至油冒烟时，放入蒜末葱末，然后放入羊肉大火爆炒。
然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒。最后沿锅边烹少量醋，加味精即可出锅。