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葱爆羊肉的做法

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葱爆羊肉

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羊肉 400克

、

葱三棵

、

香油 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

糖少许

、

盐适量

、

酱油 1小勺

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱切块备用，羊肉切薄片。
步骤2/4 点击查看大图
羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右。
步骤3/4 点击查看大图
炒锅中放适量油加热，至油冒烟时，放入蒜末葱末，然后放入羊肉大火爆炒。
最后一步点击查看大图
然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒。最后沿锅边烹少量醋，加味精即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-14

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