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鲷鱼烧(2/11)
将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜；
加入牛奶；
然后加入色拉油；
接着搅打均匀；
低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀；
然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；
鲷鱼烧模具抹油；
将面糊挤入模具中；
中间放入红豆沙；
然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子；
燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。