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香煎萝卜糕(0/10)
白萝卜洗净去皮刮细丝.
虾仁清水浸泡软.
粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.
热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.
萝卜丝加水煮软.
取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.
把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.
倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.
入模,大火水开后蒸50分钟.
晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.