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鹌鹑茶叶蛋(3/3)
.鹌鹑蛋放冷水中烧好，大火烧开后转小火5分钟，入冷水中冲，剥去蛋壳
锅中入水烧开，加生抽、老抽、茶叶（随便什么茶叶）、花椒、桂皮、八角，再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋，加冰糖
大火烧开，转小火30分钟，关火 放冷后吃，最好浸在汤里第二天吃