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大虾炒白菜(2/5)
大虾沿背部剖开，挑去虾线；
白菜头撕成大块；香菜切长段.
锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油.
加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味.
放入香菜段，炒匀装盘即可.