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脂油饼(
1
/7)
和好的面要偏软的,饧一会儿,取一块擀圆
板油剁成丁加葱花和少许盐拌成馅。
铺在面上
从一侧卷起
卷到边缘处,向两侧拉一下,完全卷成卷
类似布蕾结的卷法,就是盘起来,然后终点也落在中心处,不是简单的盘成螺丝状。=_=等我用电脑的时候画个示意图。。饧一会儿
两面擀,成大饼,电饼铛上涂少量油,烙至两面金黄即可。