脂油饼
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步骤1/7
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和好的面要偏软的,饧一会儿,取一块擀圆
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步骤2/7
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板油剁成丁加葱花和少许盐拌成馅。
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步骤3/7
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铺在面上
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步骤4/7
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从一侧卷起
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步骤5/7
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卷到边缘处,向两侧拉一下,完全卷成卷
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步骤6/7
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类似布蕾结的卷法,就是盘起来,然后终点也落在中心处,不是简单的盘成螺丝状。=_=等我用电脑的时候画个示意图。。饧一会儿
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最后一步
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两面擀,成大饼,电饼铛上涂少量油,烙至两面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-07
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