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煎鲜贝(4/6)
鲜贝洗净，去除沙线，沥干水
韭菜洗净，切丁，青红椒切小丁
把1、2材料放碗中，加料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀
鸭蛋2个加料酒、盐、白胡椒粉打匀
坐锅（建议用平底锅）热油，油七分热时转中小火倒入拌好的鲜贝，煎一会倒入一半蛋液
煎好翻面，再把一半蛋液倒入，煎熟即可出锅