煎鲜贝
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步骤1/6
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鲜贝洗净,去除沙线,沥干水
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步骤2/6
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韭菜洗净,切丁,青红椒切小丁
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步骤3/6
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把1、2材料放碗中,加料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀
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步骤4/6
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鸭蛋2个加料酒、盐、白胡椒粉打匀
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步骤5/6
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坐锅(建议用平底锅)热油,油七分热时转中小火倒入拌好的鲜贝,煎一会倒入一半蛋液
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最后一步
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煎好翻面,再把一半蛋液倒入,煎熟即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-05
煎鲜贝的其他做法
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