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黄瓜炒牛肉(
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牛肉切丝(横切片,竖切丝,切断筋,吃上去比较嫩),用上述调味料上浆,至少10分钟
黄瓜、茭白切片
坐锅热油,放牛肉快速炒至变色,盛出
另起油锅,放茭白、黄瓜炒,炒到变软加盐放炒好的牛肉
牛肉炒匀,加少许水焖一会才出锅