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牛肉炒土豆洋葱(2/9)
牛肉逆纹切薄片，加入烤肉酱，拌匀腌制20分钟，牛肉中先加入1小勺嫩肉粉，手抓匀，再放烤肉酱；
土豆削皮切小条，洋葱切薄片，红辣椒斜刀切圈，葱切段；
热油锅，把土豆放进去爆炒至粘锅，变软身；
土豆软身后盛起备用；
重新热油锅，把牛肉捞起进锅，中火煎1~2分钟；
把牛肉翻面后继续煎1~2分钟；
加入洋葱和土豆，加1小勺盐，翻炒均匀；
加入葱段和红椒圈，大火翻炒均匀，倒入腌牛肉的酱汁；
加入一点水淀粉，翻炒均匀即可。