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凉拌花生米菠菜 (2/3)
花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。
锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。
菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。