稍凉后倒入面粉揉成光滑的面团，包保鲜膜入冰箱冷藏一小时。
冷藏好的面团取出，案上撒一些低筋面粉防沾，然后把面团擀成薄片。
将薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。
把多余的派皮撕去。在派盘底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起。
在锅中倒入依次倒入鲜牛奶、动物性淡奶油、蛋黄、糖、玉米淀粉、低筋面粉拌匀。
边加热边搅拌，直到混合物变得浓稠，离火冷却即可使用。（加热到浓稠即可，不要完全煮熟，否则会太干，下一步挤入派皮里的时候，就不方便了。
把奶油布丁馅装入裱花袋，以挤圈的方式挤入派皮里(这样可以让馅料分布得均匀)。
入预热好的烤箱， 165℃，中下层，25-30分钟即可。
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