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黄豆猪手汤(4/8)
黄豆洗净后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。用之前，再次冲洗干净沥干备用。
将猪蹄子剁开（最好由超市的人帮你剁开）。
洗净后的猪蹄块放入锅中，一次性倒入清水。
大火煮开。
姜切片，准备其他调料。
开盖后，撇去浮沫。
加入姜片，料酒，大料，黄豆。
盖上盖子，炖煮2-3个小时以上。食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。