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全麦馒头(0/10)
所有材料混合后，揉成光滑的面团。室温松弛十分钟。
将面团擀成长方形薄片。
左侧向内折1/3
图4 右侧向内折1/3。
图5 折好的面片再次擀成长方形薄片。（若希望成品口感更绵密，可再重复一次折叠操作）
图6 从长边开始卷起，成圆柱形。
将圆柱形面团切成等量的8个
排入蒸笼中。
室温发酵20分钟
中大火蒸15分钟即可。